報(bào)告題目：新一代食品與生物材料：納米纖維素盛裝來(lái)襲

報(bào) 告 人：王穩(wěn)航 研究員

報(bào)告時(shí)間：7月9日上午10:00

報(bào)告地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)樓1B318

歡迎廣大師生踴躍參加！

研究生院 輕工科學(xué)與工程學(xué)院

2018年7月5日

報(bào)告人簡(jiǎn)介：

王穩(wěn)航，博士，研究員，博士生導(dǎo)師，就職于天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院，主要研究方向?yàn)樾?、禽、水產(chǎn)源性蛋白質(zhì)利用與肉制品加工；食品膠體、食用膜制備與應(yīng)用；食源纖維結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與功能；納米食品技術(shù)開(kāi)發(fā)。中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)理事，中國(guó)食品報(bào)社與中國(guó)食品學(xué)院聯(lián)盟專家委員會(huì)委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，天津市農(nóng)產(chǎn)品加工專家委員會(huì)委員，國(guó)家自然基金委網(wǎng)評(píng)專家，F(xiàn)ood Chemistry, Carbohydrate Polymer, Food Engineering, International Journal of Biological Macromolecules, International Journal of Food Science and Technology,食品科學(xué)，現(xiàn)代食品科技等專業(yè)期刊同行評(píng)議專家。獲天津市131人才第三層次，天津市高校中青年骨干創(chuàng)新人才培養(yǎng)計(jì)劃等稱號(hào)。先后主持承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目/青年基金項(xiàng)目、教育部科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)項(xiàng)目、天津市科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目等國(guó)家及省部/局級(jí)項(xiàng)目10余項(xiàng)，以及企業(yè)合作項(xiàng)目近20項(xiàng)。獲天津市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，天津市濱海新區(qū)技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，授權(quán)發(fā)明專利7項(xiàng)，獲鑒定成果3項(xiàng)；以第一作者或通信作者發(fā)表SCI收錄論文28篇（近三年），以主編、副主編編寫教材與專著3部，參編2部，培養(yǎng)碩士研究生17人、培養(yǎng)博士研究生3人。