近日，食品學(xué)院“食品安全與營養(yǎng)中國行”科普公益實踐團(tuán)的實踐成果在人民日報、中國食品報、今日頭條、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、百度APP、一點咨詢等多家媒體發(fā)布。報道以《陜西科技大學(xué)赴西安“食安科普公益實踐團(tuán)”暑期實踐圓滿結(jié)束》為題，詳細(xì)介紹了實踐團(tuán)的工作內(nèi)容及實踐成果。
陜西科技大學(xué)2021暑期大學(xué)生赴西安“食品安全與營養(yǎng)中國行”科普公益實踐團(tuán)根據(jù)《國務(wù)院食品安全辦等23部門關(guān)于開展2021年全國食品安全宣傳周活動的通知》，開展了由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會同教育部食品科學(xué)與工程類教學(xué)指導(dǎo)委員會指導(dǎo)的“食品安全與營養(yǎng)中國行”實踐活動。
該團(tuán)隊以“食源性疾病”為主題切入人民日常生活，以線下宣講、線上宣傳的方式從多角度全方位普及食源性疾病及日常食品安全與營養(yǎng)知識。實踐團(tuán)得到了食品學(xué)院胡梁斌老師所在的食品微生物安全與健康研究團(tuán)隊的專業(yè)指導(dǎo)，向民眾積極推廣自主研發(fā)的食安幫APP，以增強(qiáng)民眾對食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場處置能力。食安幫APP能夠系統(tǒng)分析國內(nèi)外食品安全突發(fā)事件的成因、過程、特點等，研究食品突發(fā)事件的回溯性分析技術(shù)，建立不同應(yīng)急保障技術(shù)整體解決方案與示范模式，得到“食品安全中國行”組織院校華中農(nóng)業(yè)大學(xué)及其他院校的高度認(rèn)可。
用青春風(fēng)采獻(xiàn)禮建黨百年，為國家的食品安全建設(shè)貢獻(xiàn)青春力量。食安科普公益實踐團(tuán)用實際行動譜寫食品安全保障建設(shè)的華美樂章，為國家食品安全保障貢獻(xiàn)出一份科大力量！
(核稿：孫敏 編輯：林梅）
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